6 cách làm sinh tố chanh leo

Cách làm sinh tố chanh leo rất đơn giản chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có ngay ly sinh tố chanh leo bổ dưỡng tại nhà, xua tan cái nóng oi ả trong mùa hè nắng gắt này. Mời các bạn vào bếp cùng các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC chia sẻ cách làm sinh tố chanh dây ngay nhé.

1. Cách làm sinh tố chanh leo sữa

– Nguyên liệu:

+ Chanh leo 5 quả.

+ Sữa tươi có đường 200 ml.

+ Sữa đặc 3 muỗng canh.

+ Nước đường 60 ml hoặc 50 gr đường cát.

+ Đá viên.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, thìa, bát tô, ….

– Cách thực hiện:

+ B1: Sơ chế trước khi học cách làm sinh tố chanh leo sữa

Chanh leo mua về bạn rửa sạch, cắt đôi và dùng thìa nạo lấy hết phần ruột cho vào 1 cái tô.

+ B2: Xay sinh tố chanh leo sữa

Cho ruột chanh dây ở bát cùng 200 ml sữa tươi có đường, 3 thìa sữa đặc và 60 ml siro đường vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ cao xay đến khi các hạt chanh dây nhuyễn thì bạn cho đá viên vào. Tiếp tục xay khoảng 3 giây nữa tới khi đá nhuyễn thì tắt máy, cho ra ly và thưởng thức thôi nào?

2. Cách làm sinh tố chanh leo dây chuối

– Nguyên liệu:

+ Chuối chín 3 trái.

+ Chanh dây 4 quả.

+ Sữa đặc 20 ml.

+ Sữa tươi có đường 50 ml.

+ Đá viên.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, thìa, bát tô, ….

– Cách thực hiện:

+ B1: Chọn cuối

Chọn chuối không còn xa lạ đối với các bạn khi làm sinh tố. Ưu tiên chọn mua những quả chuối chín không đồng đều có trái xanh trái vàng vì chúng là những quả chuối chín tự nhiên không có tác dụng của thuốc.

Những quả chuối chín tự nhiên tốt cho sức khỏe sẽ có vỏ màu vàng sẫm và trên vỏ có những đốm màu nâu, đen, khi bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.

+ B2: Sơ chế nguyên liệu chanh leo và chuối

Chanh leo bạn rửa sạch và cắt đôi lấy hạt bên trong cho vào 1 bát tô.

Chuối bạn lột vỏ, dùng dao cắt thành các khúc nhỏ vừa ăn cho vào 1 bát khác.

+ B3: Xay sinh tố chanh leo chuối

Cho chuối, chanh dây sơ chế trên, 20 ml sữa đặc, 50 ml sữa tươi có đường, đá viên vào máy xay sinh tố. Xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa vào nhau thì tắt máy. Rót vào ly và thưởng thức.

3. Cách làm sinh tố chanh leo dứa cam

– Nguyên liệu:

+ Chanh dây 3 quả.

+ Cam 1 quả.

+ Thơm 1/2 quả.

+ Bạc hà 1 nhánh.

+ Nước ép táo 200 ml.

+ Máy xay sinh tố, nước ép hoa quả, dao, ly, tô, thìa, bát tô, ….

– Cách thực hiện:

+ B1:

Chọn cam:

Chọn những quả cam tròn đều, không méo mó hay bên to bên nhỏ. Cuống phải còn tươi hoặc héo nhưng vẫn dính ở cuống cam.

Nên chọn mua quả cam vỏ còn tươi, sờ vào còn mới khi bóp nhẹ vào vỏ quả cảm thấy có dầu tiết ra ngoài. Đó là quả cam còn tươi mới và ngon.

Chọn dứa:

Bạn nên chọn những quả thơm có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh vì đây là những quả đã chín ngon và đạt được độ ngọt nhất định.

Thơm chín vừa ăn thì sẽ có mùi thơm ngọt ngào, không quá nồng. Khi dùng tay chạm vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, vỏ hơi nhăn

Chọn táo:

Chọn mua những quả táo có màu đỏ sậm đều màu, không bị loang lỗ màu xanh đỏ, màu vàng đỏ thì quả càng ngọt. Đặc biệt những quả có xuất hiện các đốm nhỏ li ti màu trắng thì sẽ càng ngon ngọt hơn.

+ B2: Sơ chế

Dứa bạn gọt vỏ, cắt mắt và lấy phần thịt dứa cắt thành các miếng vừa ăn cho vào bát.

Cam rửa sạch bạn gọt vỏ bỏ hạt cắt thành từng miếng vừa tiếp tục cho vào bát.

Chanh leo bạn rửa sạch và dùng dao cắt đôi và lấy hết phần hạt bên trong bằng thìa cho vào bát.

Bạc hà bạn nhặt đi lá héo (nếu có) và rửa sạch với nước để ráo.

Táo mua về rửa sạch có thể gọt vỏ hoặc không, bỏ hạt và lõi cắt từng khúc nhỏ rồi cho vào máy ép hoa quả, ép để lấy nước táo.

+ B3:

Cho cam, dứa, bạc hà, 200 ml nước ép táo và ruột chanh leo sơ chế vào máy xay sinh tố. Xay với tốc độ cao nhất đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa với nhau thì bạn tắt máy, rót ra ly và thưởng thức cách làm sinh tố chanh leo dưa cam.

4. Cách pha sinh tố chanh leo dứa chuối

– Nguyên liệu:

+ Chanh dây 2 quả.

+ Thơm 1 quả.

+ Chuối 3 quả.

+ Sữa đặc 2 thìa cà phê.

+ Sữa tươi có đường 100 ml.

+ Hạt yến mạch 1 muỗng canh (Bạn mua tại các Siêu thị hoặc quán tạp hóa).

+ Máy xay sinh tố, nước ép hoa quả, dao, ly, tô, thìa, bát tô, ….

– Cách thực hiện:

+ B1: Sơ chế nguyên liệu

Dứa bạn gọt vỏ, bỏ mắt và cùi thơm ở giữa. Thịt dứa cắt thành các miếng nhỏ để vào bát.

Chuối bạn lột vỏ và cắt thành các đoạn nhỏ cho vào 1 bát tô khác.

Chanh dây rửa sạch vỏ và dùng dao cắt làm đôi lấy phần ruột bên trong chanh leo cho vào bát.

+ B2: Xay sinh tố chanh leo dứa chuối

Cho dứa, chuối, 2 thìag cà phê sữa đặc, 100 ml sữa tươi có đường, 1 thìa canh hạt yến mạch và ruột chanh leo, đá viên vào máy xay sinh tố. Xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa vào nhau thì bạn dừng lại và rót vào ly rồi thưởng thức.

5. Cách làm sinh tố chanh leo ngon cam việt quất

– Nguyên liệu:

+ Việt quất 100 gr.

+ Cam 1 quả.

+ Cream cheese 1/2 thìa canh.

+ Đá viên.

+ Mật ong 1/2 thìa canh.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, bát tô, …..

– Cách thực hiện:

+ B1: Chọn việt quất

Bạn nên chọn mua việt quốc đều màu có kích thước vừa phải, không quá to cũng như quá nhỏ. Nên mua trong siêu thị vì ở đó đảm bảo các điều kiện hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

+ B2: Sơ chế

Việt quất bỏ cuống, rửa sạch có thể ngâm với nước muối pha loang cho an toàn và để ráo.

Cam bạn rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt cắt hoặc tách thành từng miếng hoặc múi cho vào bát.

Chanh leo bạn rửa sạch, cắt đôi và dùng muỗng nạo lấy hết ruột chanh dây rồi cho vào bát.

+ B3: Xay sinh tố hỗn hợp chanh leo

Cho cam, chanh leo, việt quất, 1 thìa canh cream cheese, 1/2 thìa canh mật ong, đá viên vào máy xay sinh tố, xay với tốc độ lớn nhất đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì tắt máy và đổ ra ly thưởng thức ngay.

6. Cách làm sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi

– Nguyên liệu:

+ Xoài chín 1 trái.

+ Chuối 1 trái.

+ Cải bó xôi 50 gr (Gọi là rau bina).

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm sinh tố cà chua giảm cân theo đúng công thức của chuyên gia.

+ Chanh dây 2 trái.

+ Sữa tươi có đường 100 ml.

+ Nước ép cam 200 ml (Mua nước ép sẵn ngoài siêu thị hoặc tự mua về sơ chế).

+ Máy xay sinh tố, ly, dao, bát tô, ….

– Cách thực hiện:

+ B1: Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi rửa sạch, lặt bỏ lá héo, hư, cắt nhỏ.

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ.

Chuối lột vỏ, cắt nhỏ thành từng khúc có kích thước ½ đốt ngón tay.

Chanh leo rửa sạch, cắt đôi lấy phần ruột bên trong.

+ B2: Cho chuối, xoài, 100ml sữa tươi, 200 ml nước ép cam và 1/2 thìa cà phê ruột chanh leo vào máy xay sinh tố và xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn, tắt máy thì rót sinh tố ra ly cùng thưởng thức.

7. Chọn chanh leo và lưu ý khi bảo quản

– Chọn chanh leo:

Nên chọn mua những quả chanh leo có vỏ màu tím đậm, quả to vì đây là những quả chanh leo già được tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời và sẽ ngọt và nhiều ruột hơn những quả non khác.

Chanh leo tươi và chín, ngửi mùi từ vỏ có hương thơm, một mùi thơm đặc trưng. Nếu ngửi thấy chanh leo có mùi chua, khác thường thì không nên mua vì những quả này đã hư và đang phân hủy.

Ngoài ra để chọn được chanh leo ngon bạn chạm vào quả. Nếu quả cầm lên thấy nặng tay thì đây là những quả vừa mới hái và có nhiều ruột bên trong.

Để thuận tiện và an tâm khi mua chanh leo bạn nên mua chanh ở các cửa hàng nông sản sạch, siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín ở chợ gần nơi bạn sinh sống.

– Lưu ý khi bảo quản:

Những ly sinh tố chanh leo khi cho vào bảo quản trong tủ lạnh bạn chỉ được để trong thời gian 24h.

Muốn giữ được các hương vị của trái cây khi làm cùng sinh tố chanh leo. Khi bạn sơ chế trái cây bạn nên bỏ vào tủ đông sau đó mới mang ra xay nhé.

Vậy là các bạn đã có 6 cách làm sinh tố chanh leo tại nhà, bạn có thể lên thực đơn làm cho cả tuần mà không cần phải nghĩ. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC

Top 6 cách làm sinh tố chanh leo tổng hợp bởi Tạp chí thời gian