Salad trái cây tốt cho sức khỏe của bạn như thế nào?

Salad trái cây (Salad hoa quả) rất được ưa chuộng hiện nay. Món salad này không chỉ tốt cho sức khỏe của chúng ta mà còn làm đẹp da, thon gọn vóc dáng. Không chỉ vậy, trái cây còn bổ sung hoặc thay thế thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Bài viết dưới đây sẽ cho các bạn biết về tác dụng của salad trái cây (salad hoa quả) đến sức khỏe và làm đẹp, chắc chắn đây sẽ là những điều bổ ích.

Giúp giảm cân

Salad trái cây (salad hoa quả) chính là một gợi ý không thể bỏ qua nếu bạn đang ăn chế độ giảm cân. Nguyên liệu sử dụng trong món salad này chủ yếu là rau xanh và trái cây, chất xơ có trong rau sẽ làm bạn cảm thấy ăn nhanh no trước khi dùng bữa chính. Đặc biệt, món salad này hạn chế việc nạp cholesterol xấu vào cơ thể bạn.

Giảm stress

Salad trái cây (salad hoa quả) thường dùng có các loại ngũ cốc và hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt mè… Các loại hạt này có chứa chất béo có lợi cho cơ thể chúng ta. Bên cạnh đó, rau xanh và trái cây cũng chứa nhiều chất béo có lợi như trong quả bơ có chứa omega 3. Có đến 2/3 não bộ là chất béo, vì vậy bạn cần bổ sung các chất béo có lợi từ omega 3 thực vật để giúp não khỏe mạnh hơn, giảm stress.

Cung cấp nước cho làn da

Khi uống nước thường xuyên và ăn các loại trái cây đều đặn sẽ giúp bạn có 1 làn da căng mọng, trắng hồng. Salad trái cây (salad hoa quả) được làm từ các loại rau và trái cây sẽ rất tốt cho da bạn, cung cấp độ ẩm, mịn màng và tràn đầy sức sống.

Cải thiện tâm trạng

Các món salad trái cây (salad hoa quả) thường được trang trí đẹp mắt với nhiều màu sắc cùng các vật trưng bày xung quanh. Khi nhìn vào sẽ tạo cảm hứng, bạn sẽ được kích thích, khi ăn thấy ngon miệng hơn. Tâm trạng khi đó cũng thoải mái hơn giúp khả năng hấp thụ và tiêu hóa cũng tốt hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị làm salad trái cây (salad hoa quả):

• Táo xanh: 1 quả
• Dâu tây: 20 gram
• Dứa: 1 quả vừa khoảng 300 gram
• Kiwi: 2 quả
• Dưa leo: 1 quả
• Chanh tươi: 1 quả
• Rau xà lách: 1 cây
• Sữa đặc: 40 gram
• Sốt mayonnaise: 50 gram
• Mật ong: 2 thìa canh
• Đường.

Hướng dẫn thực hiện món salad trái cây (salad hoa quả):

• Sơ chế nguyên liệu: Táo xanh rửa sạch, gọt vỏ vỏ hạt sau đó thái hạt lựu vừa ăn. Dâu tây cũng rửa sạch ngâm qua với nước muối loãng, cắt cuống vào bổ làm 4. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt ( mua quả đã gọt rồi cũng được) sau đó thái thành miếng vừa ăn rồi trộn với 1/2 thìa canh đường để cho ra nước. Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu. Dưa leo rửa sạch với nước muối ngâm loãng, chẻ dọc dưa làm 4 rồi bỏ phần ruột, hạt. Chanh cắt đôi lấy nước, bỏ hạt. Rau xà lách cắt gốc, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng.
• Cách làm nước sốt: Cho vào 1 tô 50 gram sốt mayonnaise + 40 gram sữa đặc + 2 thìa mật ong + nước cốt chanh, sau đó trộn đều hỗn hợp
• Cho tất cả các hoa quả đã chuẩn bị và sơ chế vào 1 tô lớn rồi rưới nước sốt lên trên sau đó trộn đều hỗn hợp rồi để tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó bày ra đĩa và thưởng thức.

Salad trái cây (salad hoa quả) dễ làm dễ ăn do có sự kết hợp của các loại trái cây và rau xanh nên có vị béo, ngọt thanh và chua của nước sốt. Bạn có thể sử dụng để ăn sáng, ăn chiều, món khai vị. Bạn nên dùng kèm 1 ly sữa tươi để có thể ăn ngon hơn. Và bạn có thể bổ sung hoặc thay thế các loại trái cây theo đúng khẩu vị và sở thích của mình.

Salad bơ

Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bơ:

• 4 quả bơ
• 1 quả dưa chuột
• 400 gr cà chua bi
• 1 củ hành tây nhỏ
• 2 cây xà lách nhỡ
• gia vị nước sốt salad
• 2 thìa canh dầu oliu
• 2 thìa canh nước cốt chanh
• 1/2 thìa cafe muối
• 1/2 thìa cafe hạt tiêu xay

Hướng dẫn thực hiện món salad bơ:

• Sơ chế nguyên liệu: Chọn mua nguyên liệu rau quả loại tươi ngon. Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt và thái miếng theo sở thích. Xà lách bỏ gốc, rửa sạch và thái đoạn cỡ 3 cm. Dưa chuột, cà chua bi rửa sạch rồi dưa chuột đem thái hạt lựu, cà chua bi thái đôi. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng cỡ 0,5 cm. Nguyên liệu rau quả đã thái cho vào một bát/ âu to sâu lòng.
• Cách làm nước sốt: Đong đủ lượng nguyên liệu làm nước trộn salad trong một bát con.Hòa tan hỗn hợp đến khi muối tan hết.
• Trộn salad bơ: Đổ nước trộn salad vào âu nguyên liệu rau quả đã sơ chế. Trộn salad nhẹ nhàng sao cho rau củ thấm nước trộn. Sau đó bày ra đĩa và thưởng thức.

Salad táo

Nguyên liệu chuẩn bị làm salad táo:

• 4 quả táo (nên chọn táo tươi, đừng chín quá và hơi có vị chua)
• 6 muỗng canh xốt mayonnaise
• 2 muỗng cà phê giấm trắng
• 230g sữa chua
• 35g đường
• 1 thìa canh nước chanh
• 1.5 thìa canh sữa
• 3 cọng cần tây loại to
• 50g nho khô

Hướng dẫn thực hiện món salad táo:

• Sơ chế nguyên liệu:Táo rửa sạch, bổ dọc rồi cắt thành từng lát dày khoảng 1cm, sau đó mới tiếp tục cắt đôi các miếng táo theo chiều ngang. Nếu muốn ăn cả vỏ táo bạn nên ngâm nước muối cho an toàn rồi mới bổ. Ngâm các miếng táo vào tô nước có pha chút muối để táo không bị thâm.Cần tây rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 0.5cm.
• Trộn đều salad táo: Trộn lẫn tất cả các nguyên liệu gồm có táo, cần tây và nho khô rồi rưới xốt mayonnaise bạn đã chuẩn bị từ bước 4 lên, trộn đều, nhẹ tay là xong..

Nhớ theo dõi trang I’m Salad để biết thêm nhiều công thức làm salad khác nha. Và hãy giúp bếp chia sẻ những công thức nấu ăn hay này tới những người bạn bè và người thân nhé